Domaine Jean-Marcel Beaumont

Depuis 1892, nous cultivons avec passion les coteaux de Sancerre pour vous offrir des vins d'exception

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Nos Vignes

Un terroir d'exception

Situé sur les coteaux ensoleillés de Sancerre, notre domaine de 25 hectares bénéficie d'un terroir argilo-calcaire unique qui donne à nos vins leur caractère si particulier.

Nous cultivons nos vignes en agriculture raisonnée, avec un respect absolu de l'environnement et de l'écosystème local.

25
Hectares
3
Cépages
1892
Fondation
Vignes de Sancerre
Récolte 2022

Agriculture Raisonnée

Nous limitons au maximum les interventions dans nos vignes pour préserver l'équilibre naturel.

Vendanges Manuelles

Chaque grappe est soigneusement sélectionnée à la main pour garantir une qualité optimale.

Élevage Traditionnel

Nos vins vieillissent en fûts de chêne français selon des méthodes ancestrales.

Notre Cave

L'art de l'élevage

Notre cave voûtée du 18ème siècle offre des conditions d'élevage idéales pour nos vins. La température constante de 14°C et l'humidité naturelle permettent un vieillissement harmonieux.

Nous utilisons exclusivement des fûts de chêne français, soigneusement sélectionnés pour leur grain et leur toastage, qui apportent à nos vins complexité et élégance sans masquer leur typicité.

+300
Fûts de chêne français
Cave à vin
Cave du XVIIIe siècle

Notre Processus

1

Vendanges Manuelles

Sélection rigoureuse des grappes à maturité optimale, triées directement à la vigne.

2

Pressurage Doux

Pressurage pneumatique à basse pression pour extraire le meilleur du raisin.

3

Fermentation

Fermentation naturelle avec levures indigènes pour exprimer le terroir.

4

Élevage en Fûts

Vieillissement de 12 à 18 mois selon les cuvées, avec soutirage régulier.

5

Mise en Bouteille

Mise en bouteille au domaine après collage et filtration légère.

Nos Vins

Avis de nos clients

"Le Sancerre rouge 2018 est tout simplement exceptionnel. Des arômes de fruits rouges et une belle minéralité qui rappelle le terroir de Sancerre."

Client
Marie D.
Paris

"Une visite du domaine inoubliable. Jean-Marcel est un passionné qui partage son savoir avec générosité. Les vins blancs sont d'une pureté remarquable."

Client
Pierre L.
Lyon

"Le rosé 2021 est notre coup de cœur estival. Frais, fruité avec une belle longueur en bouche. Parfait pour les apéritifs entre amis."

Client
Sophie R.
Bordeaux

Visitez notre Domaine

Découvrez notre univers

Nous vous accueillons toute l'année sur rendez-vous pour des visites guidées du domaine, des dégustations commentées et des rencontres avec notre équipe.

Les visites comprennent :

  • Visite des vignes avec explication des méthodes de culture
  • Découverte de notre cave historique
  • Dégustation de 5 vins avec commentaires œnologiques
  • Possibilité d'achat des vins dégustés

Tarifs

Visite standard (1h30) 15€/pers.
Visite prestige (2h30 avec dégustation de grands crus) 35€/pers.

Réservez votre visite

Nous trouver

Domaine Jean-Marcel Beaumont
12 Route des Vignes, 18300 Sancerre
Tél: 02 48 54 12 34
Email: contact@domaine-beaumont.fr

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